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par gipet
jeu. juil. 05, 2018 8:33 am
Forum : Préparer la glace
Sujet : La glace à Besançon
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La glace à Besançon

A Besançon, la préparation de la glace se fait en trois temps: 1. La Zamboni étale une couche d'eau chaude sur la patinoire. 2. La Zamboni repasse en faisant un raclage à sec. 3. Notre ice-man Georges fait un beau pebble. Le problème est que la planéité générale dépend directement de la rectitude de...